مواد لازم
نان سیر
۶
مواد اصلی
مخمر فوری
۴ گرم
نمک
۳ گرم
شکر
۱۵ گرم
آرد
۲۱۰ گرم
کره
۳۰ گرم
آب
۲۱۰ گرم
مواد رومال:
زرده تخم مرغ
۱ عدد
کره
۱۵ گرم
نمک
۱/۸ قاشق غذا خوری
پیازچه
خردشده
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱/۴ قاشق چای خوری
سیر
ریزرنده شده
۱ حبه
طرز تهیه
نان سیر
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
آرد؛نمک؛شکر و مخمر رو باهم ترکیب میکنیم
سپس آب رو اضافه و هم میزنیم کره ی نرم رو اضافه کرده و خمیر رو ورز میدهیم
۲
خمیر رو ۱۵دقیقه استراحت میدهیم .سپس داخل سینی فر رو آرد پاشی و خمیر رو پهن میکنیم
و مجدد ۱ ساعت استراحت میدهیم.
۳
سس رومال: تمامی مواد رو باهم ترکیب میکنیم.
۴
روی خمیر شیار ایجاد میکنیم و تمام سطح نان رو آغشته به مواد سیر میکنیم.
۵
در صورت تمایل پنیر پیتزا رو نان بریزید.
۶
و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه بپزید
سایر نکات
نان سیر
این نان بافت بسیار سبک و پنبه ای داره
و با مواد رومال بسیاااار لذیذ و معطره?
عکس و تصاویر ارسالی از نان سیر
نظرات دستور پخت
نان سیر
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![عکس دستورپخت نان شیرینی کشمشی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/22/g0ck5pvt2g3s6v83v4p0bbsj7c3l3pi3oxGRE8I5TCh2PD5B.jpg)
نان شیرینی کشمشی
![عکس دستورپخت نان گل شیر عسلی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/09/13/d6dfcdf83b4c516c9751c6d171471712VBbJiCJiO9IMP0SO.jpg)
نان گل شیر عسلی
![عکس دستورپخت نان شیر مال](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/bu1buo1j0cd3usadl8l9lkm5inqa3lk2q0JYnh5mTXlDICzT.jpg)
نان شیر مال
![عکس دستورپخت نان شیر نارگیل](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/08/31/4cc61ff432cfa0e2031a47e7e0ae3bc4BdLdOH2LtEtIndGK.jpg)
نان شیر نارگیل
![عکس دستورپخت خمیر پفکی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/s7mjsddv01sgube9l1tkd7vvpe7rkkei4GeBboibNPl5GFfy.jpg)
خمیر پفکی
![عکس دستورپخت خمیر پیتزا به سبک ترکی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/t7ji5ra1cqg0oiofpej1np9fnmpc37e9WZ1VeJicvpQGXjTc.jpg)